Beschreibung
Die Malga Polinar befindet sich auf 1767 Metern und bietet einen wirklich besonderen Panoramablick.
In unserer Malga halten wir Kühe und Ziegen für die Sommerweide, und aus deren Milch produzieren wir frische und halbreife Käsesorten, Butter und gemischten Joghurt sowie Joghurt, der ausschließlich aus Kuh- oder Ziegenmilch hergestellt wird. Wir verfügen auch über einen kleinen Agriturismo, in dem wir sowohl traditionelle als auch nicht-traditionelle Gerichte servieren, mit dem Ziel, Abfall zu minimieren und umweltfreundliche Entscheidungen zu fördern.
Dank Marcos Kreativität in der Käserei und Cristinas Fantasie in der Küche verarbeiten wir hauptsächlich Gemüse aus einem synergistischen Garten, den wir im Tal pflegen, sowie frische und vielfältige Milchprodukte.
Besuchen Sie uns, um ein einfaches und authentisches Gericht in einer einzigartigen Landschaft zu genießen... so einzigartig wie unsere Produkte!