Beschreibung
Verkauf von handwerklichem Honig aus der Val di Rabbi
Am Anfang der Val di Rabbi, in Pracorno, befindet sich die Werkstatt, in der Alberto sich der Produktion, Verarbeitung und dem Verkauf von handwerklichem Honig aus der Val di Rabbi widmet. Es ist eine kleine Welt, die die beiden Leidenschaften von Alberto vereint: seine Bewunderung für die faszinierende Welt der Bienen und sein handwerkliches Geschick in der Verarbeitung von lokalem Holz, das ihm ermöglicht, jede Beute und jeden Rahmen selbst zu fertigen, die dann der akribischen Arbeit seiner Bienen anvertraut werden.
Seine Leidenschaft für die Imkerei begann im Jahr 2005, und im Laufe der Jahre hat Alberto, getrieben von seiner Neugier und Kreativität, seine Verarbeitungstechnik immer weiter verfeinert, um ein hochwertiges Produkt zu erzielen: die gesamte Reinheit und Besonderheit der Val di Rabbi in einem Honigglas. Die botanischen Besonderheiten des Gebiets Val di Rabbi ermöglichen die Produktion verschiedener hochwertiger Honige, darunter:
♦ Löwenzahnhonig
♦ Lindenhonig
♦ Wildblütenhonig
♦ Rhododendronhonig
♦ Waldhonigtau
Die Produktion hängt jedoch stark von den saisonalen Gegebenheiten ab. Jeder Honig wird hergestellt, indem die Bienen in die unberührtesten und blütenreichsten Gebiete der Val di Rabbi gebracht werden, wobei die Zyklen der Jahreszeiten und Blühzeiten beachtet werden.
